Силиконови форми, алуминиеви тави за печене или стъклени аксесоари – какво да изберете?
Можете да избирате от алуминиеви, тефлонови, керамични или дори силиконови аксесоари. Най-популярни несъмнено са алуминиевите тави за печене, които обаче не са много издръжливи и устойчиви на ръжда. Алтернатива на тях могат да бъдат тефлонови форми за кекс, които са покрити със специално покритие и печенето в тях става без използване на хартия. Все по-популярни обаче стават силиконовите форми, които се отличават с изключителна топлопропускливост и не влизат в химични реакции с никакви хранителни съставки. Най-голямото им предимство обаче е, че изпечените съдове не залепват по силикон, благодарение на което лесно ги изваждаме от формата, а след изпичане ги навиваме на рула, за да заемат възможно най-малко място. Нека припомним обаче,
В офертата на Борса за дома ще намерите и тави за печене от керамика, които пропускат топлина много по-зле от горепосочените алуминиеви, така че времето за печене в керамичен съд ще бъде малко по-дълго. Предимството обаче може да е фактът, че съсредоточавайки се върху керамичните аксесоари за печене, ще бъде много по-трудно да загори ястието. И накрая, има чистата класика, т.е. стъклените аксесоари за печене, които ще бъдат идеални за печене на месо или гювечи.
Ограничена наличност
